廢棄葡萄藤製成文創品 科大師生助偏鄉創綠金

教育部為引導大專校院強化在地連結，創造實踐典範及社會影響，進而促進國際能見度，將大學社會責任實踐（ University Social Responsibility ，簡稱 USR ）與計畫屬性相近的「聯合國永續發展目標」（ Sustainable Development Goals , SDGs ）的 17 項 SDGs 指標相結合，以引導各大專校院於 SDGs 中尋找自己的定位，追求學校永續經營目標。

位於台中霧峰的朝陽科技大學將廢棄葡萄藤製成生物炭文創商品，甚至成功將甘蔗渣、咖啡渣製成的吸管行銷全球，即是 USR 結合 SDGs 的成功案例。

每 4 公斤葡萄藤產出 1 公斤生物炭

彰化縣大村鄉自民國 53 年自日本引進巨峰葡萄至今已 40 幾年，目前栽種面積約 500 公頃，可說是葡萄的故鄉，但每年產生約 1500 噸廢棄葡萄藤枝卻讓農民煩惱不堪。不只藤枝破碎處理費很貴，堆肥腐化速率太慢，讓許多農民只好採取原始的露天燃燒法，造成嚴重空汙，煙霧彌漫也不利於人體健康。



朝陽科大工設系 USR 團隊進入大村鄉之後，研發出新型炭化爐，可讓葡萄藤完全燃燒且幾乎無廢氣產生，悶燒後每 4 公斤葡萄藤就能產出 1 公斤可再利用的生物炭，可二次加工做成盆栽、飾品、線香、與手工炭皂等，形成農廢循環經濟，促進農村再生。
 

農業廢棄物都是寶貴資源

台灣 1 年農業廢棄物高達 462 萬公噸，這些別人眼中的垃圾，在朝陽科大學生眼中卻都是可再利用的資源。朝陽科大應化系校友黃千鐘，在應化系教授的指導和支持下，成功將甘蔗渣、咖啡渣製成吸管，並透過該校產學合作處創新育成中心的協助，成功創業。

「甘蔗吸管」成為拿遍國內外大獎的熱銷商品，常溫下即可自然分解的特性，也取得多國專利認證。僅 2019 年至 2022 年，「甘蔗吸管」已經行銷全球 30 多國，銷量突破 5 億支，為全球減少了 2300 噸的碳排量。黃千鐘也將農廢應用範圍擴及葡萄渣、茶葉渣、鳳梨葉、香茅葉、竹纖維、黃豆等，將其再製成餐具、電腦機殼等各式生活用品。



朝陽科大師生發揮創意、知行合一的特質與能力，讓朝陽科大連續 5 年獲得「世界綠能大學」評比全球百大，並多次獲得各項永續大獎，不僅實踐了 USR 結合 SDGs 的初衷，更結出甜美的成果。