淨零未來

2024 亞太永續行動博覽會

2024 永續博覽會共愛地球,星巴克邀請體驗「日常碳」

8/10/2024

  • 作者 Salvia
  • 圖片來源 Salvia

2024 年 8 月 8 日至 10 日,第三屆亞太永續博覽會於台北世貿一館盛大舉行,吸引了來自產官學界與各大企業的參與。作為全球咖啡領導品牌之一的星巴克,再次展示了其在永續發展領域的承諾與行動。本屆博覽會,星巴克以「 Shared Planet 共愛地球」為主題,設立了涵蓋 COFFEE 、 PEOPLE 、 PLANET 三大領域的展區,全面展現了其在綠色環保、社區共榮及食品珍惜方面的努力。

星巴克永續策略的展區規劃

星巴克的展區分為「展示區」、「互動區」及「商品銷售區」三大部分,旨在與消費者更深入地分享其永續理念。首先,展示區展示了星巴克在台灣市場的首家獲得 Greener Store 認證的「沙鹿北勢門市」。這家門市作為永續發展的典範,不僅設置了咖啡渣專區供消費者免費索取,更強調了資源再利用的重要性,這一措施有效地將星巴克的綠色循環理念付諸實行。



此外,展示區還展示了「花蓮和平門市」的社區共榮概念。該門市是台灣市場首間、亞太區前 50 間的社區共榮門市,致力於連結人與社區,推動環境友善措施,如提供植物奶及植物基餐食,鼓勵消費者自備購物袋等。這些舉措不僅展現了星巴克對環境的關懷,還促使更多消費者參與到環保行動中來。


珍食計畫:減少食品浪費,減少碳足跡

在本次展會中,星巴克還推廣了其「珍食計畫」。該計畫旨在減少食品浪費,從而減少碳排放量。具體而言,星巴克在各門市所銷售的指定食品,於當日晚間 7 點後以 7 折販售,這一措施不僅能夠降低食品浪費,還能進一步減少食品的碳足跡。

根據聯合國環境規劃署統計, 2022 年全球有高達 10.5 億噸食物被丟棄,其中以來自家庭的食物浪費約 6 成、占比最高,平均每人每年浪費79公斤的食物,而如果進一步估計可食用的食物浪費、並假設每餐的食物平均重量為 420 克,那麼全球家庭每天浪費超過 10 億餐,但與此同時,全球仍有 7.83 億人口正在受到飢餓影響。


鼓勵循環杯與自帶杯:持續推動環保行動

星巴克也持續推動的「循環杯租借服務」。這一服務已在台灣市場全門市推廣,並且與鼓勵消費者自帶杯的措施相輔相成。據星巴克統計,自這一計畫啟動以來,已經成功減少了 1 億個一次性杯子的使用 。這一驕人的成績再次印證了星巴克對於環保事業的不懈努力。在互動區,星巴克設置了「潮永續」及「星巴克循環杯」兩個體驗區,參加者可透過闖關活動了解星巴克的環保措施,並有機會獲得限量贈品。這些互動活動不僅提升了消費者的參與感,還進一步傳遞了星巴克推動永續發展的信念。



持續推動永續發展

星巴克參加 2024 亞太永續博覽會,再次展現了其在永續發展領域的堅定承諾。無論是透過 Greener Store 認證門市的設立,還是推動珍食計畫、循環杯租借服務,星巴克都在以實際行動推動環保事業,為全球的永續發展貢獻力量。隨著時間的推移,星巴克將繼續探索更多創新的永續措施,並與消費者共同邁向更綠色的未來。

引用/參考連結

2024 亞太永續博覽會

延伸閱讀
熱門文章